เส้นใหญ่สูตรโบราณ คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี ผลิตอย่างมีมาตรฐาน
คอร์สเรียนออนไลน์ สมัครเรียนออนไลน์
ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายเครื่องซีลสูญญากาศ
แต่เคยสงสัยไหมว่า “เรากินก๋วยเตี๋ยวกันมาตั้งแต่เมื่อไหร่”
หมี่ซั่ว เป็นบะหมี่ข้าวสาลีที่บางมาก ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากมณฑลฝูเจี้ยนในประเทศจีน หมี่ซั่วสามารถใช้เป็นส่วนผสมที่หลากหลายมาก จึงสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง, ผัดกับเห็ด, เต้าหู้ และผัก หรือใช้ในสลัดและซุป
เส้นที่ดี ต้องไม่แตกหรือหัก เมื่อนำไปผัดต้องไม่เละ
จนเรียกได้ว่า ‘ก๋วยเตี๋ยว’ คือหนึ่งในอาหารจานหลักของคนไทยอย่างไร้ข้อกังขา
หากตัดบริบททางการเมือง แล้วมองไปที่คุณค่าทางโภชนาการ
ฉันจะเลี้ยง เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ แบ่งกันจ่าย ภาษาอังกฤษว่าอย่างไร
เมื่อก่อนก๋วยเตี๋ยวคืออาหารจีน แต่พอมาเข้ามาไทย ก็ถูกแปลงให้เป็นอาหารประจำท้องถิ่น มาดูกันว่าก๋วยเตี๋ยว ‘ไทย’ ในแต่ละถิ่นมีอะไรบ้าง
เส้นยาวพอประมาณ เหนียวนุ่มกำลังดี สีใสสวยงาม ไม่จับตัวเป็นก้อน
#สูตรการทำ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อเปื่อย รสเด็ด
เส้นบะหมี่เหลือง หรือ เส้นบะหมี่ไข่
คือบทสนทนาคลาสสิคที่เกิดขึ้นในชีวิตประจำวัน